Recetas
¿Te encanta comer sushi? ¿Quieres preparar tus propias recetas de sushi en casa? Hacer sushi casero es mucho más sencillo si estás bien equipado con un kit de preparación de sushi y si cuentas con la ayuda y la inspiración …
¿Te gustaría aprender a hacer mochis de coco en casa? El mochi es una especie de pastelito de arroz japonés tradicional hecho con arroz glutinoso (también llamado arroz pegajoso o arroz dulce), generalmente moldeado en semiesferas o formas rectangulares. En …
¿Has oído hablar de los Dragon rolls? Se trata de un tipo de sushi muy de moda en los restaurantes japoneses de hoy en día, ya que se sirve con una presentación muy llamativa en la que parece que te …
La salsa tonkatsu es un tipo de salsa agridulce que se usa para acompañar el tonkatsu (filete de cerdo rebozado con panko). Sin embargo, queridos veggies, también queda perfecta en tempura de verduras o fideos japoneses, así que te animamos …
El vinagre de arroz para sushi es imprescindible para que el resultado de cada uno de tus makis, uramakis, nigiris, o cualquier otra receta de sushi te salga con la textura adecuada. Sin el vinagre de arroz, conocido en japonés …
¿A punto para hacer mochis de mango en casa? El mochi es un pastelito de arroz japonés tradicional hecho con arroz glutinoso (también llamado arroz pegajoso o arroz dulce) generalmente moldeado en rectángulos o semiesferas. En Japón se come en …
Japón y México llevan más de 400 años en contacto, desde que los colonizadores españoles empezaron a controlar las rutas comerciales entre América y las islas asiáticas que quedaban más cerca, como Filipinas y Japón. Pero no ha sido hasta …
El wasabi es uno de esos ingredientes llegados de Japón que no tiene punto medio: o lo odias o lo amas. En nuestro artículo sobre las 15 verduras orientales que revolucionan cualquier cocina occidental ya te explicamos que se trata …
¿El sushi se puede congelar? Esta pregunta puede surgir si has preparado demasiado sushi (quizás entusiasmado por alguna de nuestras recetas de sushi vegetariano) de lo normal en casa o si pediste por Internet una gran cantidad de sushi y …
Cada vez son más las verduras asiáticas que podemos encontrar en Occidente, ya sea en supermercados o restaurantes. Algunas de ellas empiezan a ser muy conocidas, normalmente porque se relacionan con las recetas de sushi o de ramen. Otras, en …