Sushi vegetariano Archive
La pasta verde japonesa picante que seguro que has visto que acompaña al sushi se llama wasabi. Se trata de una de las verduras asiáticas más famosas en occidente, ya que tanto si vas a un restaurante japonés como si …
Cada cultura se ha encargado de aportar su toque original al sushi. Los hermanos Torres crearon un sushi ibérico donde el jamón es el protagonista, mientras que restaurantes como el Ikibana se han especializado en unir las culturas japonesa y …
¡¿El edamame tiene contraindicaciones?! Seguramente te lo has preguntado un poco sorprendid@ y has hecho clic en este artículo para saber si realmente puede ser perjudicial un aperitivo que, a priori, parece lo más sano que puedes llevarte a la …
Si te dijéramos que pensaras en el alcohol más popular de Japón seguramente en tu cabeza aparecería la palabra “sake” de inmediato. Sin embargo, la cerveza es la bebida alcohólica que más toman los japoneses. Concretamente, hoy en día representa …
El wasabi es uno de esos ingredientes llegados de Japón que no tiene punto medio: o lo odias o lo amas. En nuestro artículo sobre las 15 verduras orientales que revolucionan cualquier cocina occidental ya te explicamos que se trata …
¿El sushi se puede congelar? Esta pregunta puede surgir si has preparado demasiado sushi (quizás entusiasmado por alguna de nuestras recetas de sushi vegetariano) de lo normal en casa o si pediste por Internet una gran cantidad de sushi y …
Cada vez son más las verduras asiáticas que podemos encontrar en Occidente, ya sea en supermercados o restaurantes. Algunas de ellas empiezan a ser muy conocidas, normalmente porque se relacionan con las recetas de sushi o de ramen. Otras, en …
El restaurante japonés Yan Ken Pon es uno de los sitios más originales donde comer sushi en Madrid. Yan Ken Pon significa “piedra, papel o tijera” y no solo hace referencia al juego con el que niños de todo el …
El mentsuyu es una base de sopa japonesa usada en los platos de fideos como la soba y el udon. Está hecho de sake, mirin, salsa de soja, kombu y katsuobushi (atún o bonito seco). Mentsuyu generalmente se vende ya …
Conocer cuál es la proporción perfecta de vinagre y de arroz para preparar tu sushi casero será clave para que tus recetas salgan a pedir de boca. Si eres de esas personas que no quiere comprarse el arroz avinagrado hecho, …