La pasta verde japonesa picante que seguro que has visto que acompaña al sushi se llama wasabi. Se trata de una de las verduras asiáticas más famosas en occidente, …
Cada cultura se ha encargado de aportar su toque original al sushi. Los hermanos Torres crearon un sushi ibérico donde el jamón es el protagonista, mientras que restaurantes como …
¡¿El edamame tiene contraindicaciones?! Seguramente te lo has preguntado un poco sorprendid@ y has hecho clic en este artículo para saber si realmente puede ser perjudicial un aperitivo que, …
Si te dijéramos que pensaras en el alcohol más popular de Japón seguramente en tu cabeza aparecería la palabra “sake” de inmediato. Sin embargo, la cerveza es la bebida …
El wasabi es uno de esos ingredientes llegados de Japón que no tiene punto medio: o lo odias o lo amas. En nuestro artículo sobre las 15 verduras orientales …
¿El sushi se puede congelar? Esta pregunta puede surgir si has preparado demasiado sushi (quizás entusiasmado por alguna de nuestras recetas de sushi vegetariano) de lo normal en casa …
Cada vez son más las verduras asiáticas que podemos encontrar en Occidente, ya sea en supermercados o restaurantes. Algunas de ellas empiezan a ser muy conocidas, normalmente porque se …
El restaurante japonés Yan Ken Pon es uno de los sitios más originales donde comer sushi en Madrid. Yan Ken Pon significa “piedra, papel o tijera” y no solo …
El mentsuyu es una base de sopa japonesa usada en los platos de fideos como la soba y el udon. Está hecho de sake, mirin, salsa de soja, kombu …
Conocer cuál es la proporción perfecta de vinagre y de arroz para preparar tu sushi casero será clave para que tus recetas salgan a pedir de boca. Si eres …